今回ご紹介するのはオーストリア政府観光局が運営するレシピサイト。あまり普段お見かけしないオーストリア料理が丁寧に紹介されています。特にハンガリーで生まれたとされる滋養高い料理「グヤーシュ」のオーストリア版「グーラッシュ」のレシピが掲載されているのが有り難いところ。私もセルビア人の友人に教えて頂いたセルビア版グーラッシュをたまに作るので、今度はこのマジョラムの入ったオーストリア版を試してみたいと思います。オーストリア料理のレシピをお探しの方は、ぜひ「Quugle」の検索窓に料理名を入れて検索してみて下さい。