美味四川

本格四川料理のレシピだったら間違いなくこのサイトが本命だと思います。ジャパナイズされていない本場のレシピが多数掲載。特に日本でポピュラーな四川料理である麻婆豆腐については「永久保存版！本場の四川で食べる麻婆豆腐の作り方」というタイトルで力の入ったレシピが紹介されており、豆腐は熱湯に漬け込み、その汁を煮るのに使うといった裏技も公開されております。キーワード「アントニオ猪木も愛する燃える闘魂激辛料理」で「Quugle検索」するとお勧め四川料理「辣子鶏（ラーズジー）」がヒットします。